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湖北省发展与改革委员会发布的鄂发改高技[2010]1692号文件，批准神地公司与华中农业大学共同建立“蛋品加工湖北省工程研究中心”。

蛋品加工研究中心工作人员在国家二级岗教授、博士生导师、中心处主任马美湖教授的指导下，以高起点、高标准、高品质的产品策略为工作向导，对新产品的配方和工艺进行创新性的开发，经推敲后进行实验室小试、生产中试和投产试验，最后按食品安全管理体系评审，确认项目合格，移交产品检测中心，保证消费者拿到优质产品。